Alimentazione prima della terapia radioiodio

Compito dell’infermiere professionale al momento della preparazione del paziente prima del trattamento con radioiodio, sarà quello di suggerire e raccomandare quale sia la dieta più adeguata per mantenere un equilibrato e corretto andamento metabolico, e quali sono i cibi, i prodotti e i farmaci da evitare, che potrebbero interferire e risultare dannosi. 18

La dieta che il paziente andrà a seguire sarà a basso contenuto di iodio e dovrà iniziarla nelle due settimane precedenti le indagini scintigrafiche e le terapie con iodio radioattivo.

L’infermiera prenderà atto di consegnare al paziente una scheda alimentare nella quale vengono citati gli alimenti da evitare:

• Sale iodato, sale marino (può essere utilizzato sale non iodato.)
• Latticini (latte, formaggio, yogurt, burro, gelato)
• Uova
• Pesce, crostacei, molluschi, alghe
• Cibi insaccati o salati (come wurstel e carni affumicate, ottimi invece pollo, manzo, vitello e maiale)
• Pane contenente conservanti iodati
• Alimenti e farmaci contenenti coloranti rossi
• Cioccolato (per il contenuto di latte)
• Prodotti a base di soia
• Dolciumi (eccetto quello fatto in casa con prodotti consentiti)
• Lattuga, olive
• Evitare ristoranti (per la difficoltà di stabilire se viene utilizzato sale iodato) soprattutto quelli etnici

Bevande da evitare:

• Tutti i prodotti a base di latte
• Bevande con frutti “rossi”
• Acqua di rubinetto

Sono consentiti invece caffè, tè, bevande gassate, limonata, acqua oligominerale, succhi di frutta senza coloranti rossi. 50

Da evitare assolutamente:

• Disinfettanti (es: Betadine)
• Farmaci (es.Iodosan)
• Colluttori contenenti iodio
• Creme contenenti ormoni tiroidei o iodio (es: Somatoline)
• Indagini strumentali che prevedono l’utilizzo di mezzo di contrasto iodato (TAC, coronarografia.)
• Prodotti per dimagrire contenenti iodio
• Lavande vaginali
• Soluzioni di Lugol
• Dentifrici iodati
• Tinture per capelli
• Amiodarone